4 - HEURES - TERRINE DE CHOCOLAT

4HEURES


4 - HEURES - TERRINE DE CHOCOLAT
- キャトレールのテリーヌショコラ -
4 - HEURES - キャトレール(フランス語で4時、おやつの意)
テリーヌショコラ:
チョコレート、卵、バター、3つのトライアングルが生み出す宝石
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  • 01

    カカオ成分の違った
    数種類のショコラをブレンドし
    低温スチームで焼き上げた
    滑らかな口溶けが特徴です
    チョコレート

    フランスのショコラメーカー、ヴァローナの製品をブレンド。カカオ成分の違ったショコラをブレンドする事により、豊かな風味とコクを出しています。力強いカカオとミルクの絶妙なバランスが特徴。

  • 02

    バター

    北海道のフレッシュな生乳から作られたバター。ショコラの味を引き出しまろやかに仕上げる役目。

    粉糖

    舌触りよく仕上げる為に粉糖を使用。溶け残りがなく均一に混ざり安いので仕上がりが滑らかです。

  • 03



    三重県産 添加物が一切含まれない良質の飼料で育てられた鶏が生んだこだわり卵です(三重県安心食材の認定農場)。

    マスカルポーネクリームチーズ

    まろやかさを出す為に少量のマスカルポーネが入っています。
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